Box da 3-Polline Biologico italiano

Box da 3-Polline Biologico italiano

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Foodeat Italia
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 Ingredienti: 100% miele biologico Italiano raccolto tra Fabriano e dintorni. Non contiene allergeni.

 Peso: 100 grammi.

 Consigli utili: Da conservare in luogo fresco ed asciutto, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce, dopo l’apertura chiudere bene la confezione.

 Proprietà Benefiche: Il polline d’api è conosciuto come un prodotto “apiterapeutico” perché contiene gruppi di composti chimici che sono fatti dalle api e utilizzati per scopi medicinali. Nella sua composizione, ci sono circa 250 sostanze, tra cui aminoacidi, lipidi, vitamine, macro e micronutrienti, e flavonoidi.

 Processo di produzione: Raccolta del prodotto fresco da trappole poste all’ingresso dell’alveare, quindi congelamento (-18°C) in giornata per sanificare il prodotto e mantenere intatte le sue proprietà organolettiche. Segue vagliatura meccanica e manuale per rimuovere eventuali impurità prima del confezionamento.

 Shelf life: 24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.

 Allergeni: Non presenti.

 Caratteristiche speciali: 100% Biologico, prodotto in Italia nella regione Marche. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI ED EMULSIONANTI ARTIFICIALI. La cristallizzazione del miele ne è il simbolo della sua purezza e da considerare un plus in termini di genuinità.

 Territorio: Regione Marche.

 Raccolta: A mano.

Storia del Prodotto e Provenienza

Tra i Monti dell’Appenino umbro-marchigiano, le api bottinatrici produco il polline FoodEat da fiori maschili di Angiosperme che popolano la flora tra i 750 e i 1200 metri d'altezza . Le api raccolgono il polline, lo mescolano con una piccola dose di secrezione delle ghiandole salivari o nettare, per poi riporlo in apposite sacche (corbiculae) che si trovano sulla tibia delle loro zampe posteriori. Dopo la raccolta, il polline viene portato all’alveare, pronto per essere confezionato nelle celle a nido d’ape. La superficie del polline raccolto è ricoperta da un sottile strato di miele e cera, è il polline d’api grezzo (quello che trovi in commercio è stato pulito da questa crosta esterna). Il pane d’ape subisce una fermentazione anaerobica e viene conservato dall’acido lattico, serve come fonte proteica di base per la colonia di api.

Il Prodotto

Il polline d’api è una delle sostanze più ricche che la natura ci offre, non è un elaborato dalle api come ad esempio il miele, è semplicemente raccolto da esse sui fiori e costituisce la materia prima per la produzione della pappa reale. Considerato da molti l’alimento perfetto sulla terra in termini di gamma completa di sostanze nutrienti, si presenta come un alimento ricchissimo di elementi indispensabili all'organismo.