Ingredienti: 100% miele biologico Italiano raccolto tra Fabriano e dintorni. Non contiene allergeni.
Peso: 100 grammi.
Consigli utili: Da conservare in luogo fresco ed asciutto, in locali idonei, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce, dopo l’apertura chiudere bene la confezione.
Proprietà Benefiche: La Medicina Popolare gli conferisce proprietà diuretiche, stimolanti, febbrifughe e digestive. Inoltre, gli vengono attribuite caratterstiche utili ad abbassare il livello di colesterolo.
Processo di produzione: Smielatura dei favi del melario (non contenenti covata) che presentino celle chiuse, perciò con umidità ≤ 18%: rimozione, disopercolatura, centrifugazione e decantazione del miele, quindi invasettamento. Confezionamento integro senza punti di ruggine, munito di etichette che riportano le indicazioni previste dalla legge vigente, compresa l’identificazione del lotto di produzione. Non sono presenti OGM né sono stati applicati trattamenti ionizzanti.
Shelf life: 24 mesi. La data di scadenza è indicata in etichetta o sul coperchio.
Allergeni: Non presenti.
Caratteristiche speciali: 100% Biologico, prodotto in Italia nella regione Marche. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI ED EMULSIONANTI ARTIFICIALI. La cristallizzazione del miele ne è il simbolo della sua purezza e da considerare un plus in termini di genuinità.
Territorio: Regione Marche.
Raccolta: A mano.
Storia del Prodotto e Provenienza
Le campagne di Agugliano sono il luogo in cui nasce il nostro miele di girasole biologico. Grazie alla presenza di fiori di Helianthus annus (polline caratterizzante 80% circa) ed altre specie vegetali, il miele di girasole è il nettare della pianta girasole, famosa in tutto il mondo per la sua caratteristica di seguire il sole in tutte le sue fasi quotidiane. Un prodotto naturale e ricco di benefici, realizzato con metodi tradizionali per garantire un prodotto finale senza paragoni. La qualità eccelsa del miele di Giorgio Poeta, proveniente da queste campagne è il risultato della perfetta combinazione di materie prime di qualità ed un metodo tradizionale infallibile.
Il Prodotto
Cristallizza molto velocemente, per il rapporto glucosio/fruttosio spostato in maniera importante verso il primo monosaccaride. Il miele si caratterizza per un colore, che una volta cristallizzato ricorda il tuorlo d’uovo, e dei profumi e sentori che invece rimandano il fresco agrume. Delizioso su un pane ai cereali tostato. Si tratta del miele più utilizzato nell’ambito della pasticceria, dove può conferire dolcezza senza rinunciare a lasciare una traccia di sé. Data la ricchezza di sensazioni olfattive e gustative, si abbina bene a formaggi dal carattere altrettanto deciso e morbido: Asiago e Taleggio stagionati, che presentino rispettivamente note burrose od erbacee, spesso con sapore di nocciole tostate.